Resep Lidah Kucing

Gag kerasa sebentar lagi lebaran nih :D
Bagi yang suka bikin kue kering sendiri buat lebaran, aku mau kasih resep simple buat bikin Lidah Kucing :)
Ini dia resepnya :D

Bahan-bahannya :

• 3 btr putih telur
• 30 gr gula pasir halus
• 100 gr keju, diparut dan lalu diangin-anginkan (Bisa pakai bisa tidak)
• 125 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr mentega 
• 1/4 sdt garam
• 25 gr margarin
• 50 gr gula tepung

Cara Membuatnya:

1. Kocoklah tepung gula, mentega, juga margarin selama 15 menit hingga berubah menjadi putih, kemudian sishkan
2. Selanjutnya masukkan susu bubuk dan tepung terigu secara bergantian, lali diayak dan diaduk hingga adonan menjadi rata, kemudian masukkan keju (Bisa pakai bisa tidak) , lalu aduk sampai menyebar dan sisihkan
3. Kocok putih telur juga garam hingga menjadi setengah mengembang, lalu campurkan gula pasir secara perlahan lalu kocok kembali hingga berubah menjadi mengembang
4. Tambahkan ke campuran tepung lal aduk sampai rata, lalu masukkan adonan tersebut ke dalam plastik yang berbentuk segita.
5. Selanjutnya semprotkan adonan itu pada atas loyang lidah kucing yang sudah diolesi margarin, kemudian panggang ke dalam oven dengan menggunakan api bawah, suhu hingga 140 derajat celcius kira-kira sampai 18 menit hingga matang

Resep ini untuk sekitar 372 gr kue kering Lidah Kucing ya :)
Selamat mencoba :)
Akhir kata, Minal Aidzin Wal Faidzin :)